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 小麦たんぱく厚切り 90g 315円 |
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 もどき肉小麦たんぱく厚切り だし汁 かるなぁの中華だし(動物性一切不使用) しょうゆ にんにく（すりおろしておく） しょうが（すりおろしておく） 片栗粉 サラダ油 レタス（添える野菜など） |
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｢小麦たんぱく厚切り｣を 15〜３０分、60℃のだし汁またはぬるま湯でもどす やわらかくなったら硬くしぼって水を切り、 取り出しておく。 |
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醤油・すりおろしたにんにく・すりおろしたしょうがで しばらく漬け込む。 |
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引き上げて、水気をかるく切ります。 |
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全面に片栗粉をまんべんなくつける |
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よく火がとおるまで油で揚げる。 （180℃で３分ぐらい） |
できあがり |
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  普通の鶏からあげの手順でOKです。材料はお好みで。 |
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