日本人の魚好きが毒物の大量摂取をもたらす｡
日本人は特別｡全体の60%を魚介類から摂取している｡
現在､ﾀﾞｲｵｷｼﾝのほとんどはｺﾞﾐなどの焼却過程で発生すると考えられている｡大気汚染をもたらしたﾀﾞｲｵｷｼﾝは､地上に降下したあと､雨によって川に流れ込み､海へたどりつく｡
そこで微生物の体に入り､それを食べた小魚､さらにそれを食べる小型魚､さらにそれを食べる大型魚に濃縮して蓄積される｡そしてそれらの魚を食べる人間のからだにも蓄積されてゆくのである｡
人体に入るﾀﾞｲｵｷｼﾝ類の97%が食べ物からの摂取であると言われているが､欧米人が肉や乳製品から主に摂取しているのに比べて､日本人はそのうちの6割を魚から摂取している｡
日本人にとって魚は重要な食料源であるだけに､深刻な問題といえる｡

ﾀﾞｲｵｷｼﾝとは?
ﾀﾞｲｵｷｼﾝは｢地上最強の猛毒｣として知られ､
青酸ｶﾘ､ｻﾘﾝ､ﾌｸﾞ毒などを上回ります｡

無色無臭の固体で､ほとんど水には溶けませんが､脂肪などには溶けやすいという性質を持っています｡

ﾀﾞｲｵｷｼﾝ摂取により､がん､奇形児､甲状腺機能の低下､生殖器官が小さくなる､精子数が減る､免疫機能の低下など｡

どうやって発生するの?
廃棄物の焼却炉など､物を燃やすところから主に発生し､大気中に出ていきます｡大気中の粒子などにくっついたﾀﾞｲｵｷｼﾝは､土壌に落ちてきたり､川に落ちてきたりして土壌や水を汚染します｡さらにﾌﾟﾗﾝｸﾄﾝや魚に食物連鎖も通して取り込まれていくことで､生物にも蓄積されていきます｡

ﾀﾞｲｵｷｼﾝの体内への侵入経路
･食物からの取り込み
･呼吸により空気から取り込む
･土が手についたりして取り込まれる
･飲み水から など｡

日本の基準は甘すぎる

日本の厚生省は1996年6月に､一日に体重1kgあたり10pg(ﾋﾟｺｸﾞﾗﾑ)までなら体に取り入れても安全と制定した｡これはすなわち､体重50kgの人で一日500pgまでなら安全という計算である｡

国によって違う､あいまいかついいかげんな数値基準
しかし､これが世界的基準であるかといえば､ｲﾀﾘｱやｵﾗﾝﾀﾞなどでは1日1pgが限度とされているし､ﾄﾞｲﾂなどでは10pg､目標値は1pgとなっている｡
ｱﾒﾘｶは環境保護庁が0．01pg､ｶﾘﾌｫﾙﾆｱ州が0．007pgとまちまちだが､それぞれ非常に低い数値となっている｡

WHOは98年5月に､ﾀﾞｲｵｷｼﾝの環境ﾎﾙﾓﾝとしての観点も加えて危険度を見直し､それまで体重1ｷﾛｸﾞﾗﾑあたり10ﾋﾟｺｸﾞﾗﾑだった耐容一日摂取量を1〜4pgと設定した｡

日本もこの動きを受けて､99年6月に､前述の厚生省の定めた1日10pgと環境庁が定めていた1日5pgという別々だった耐容摂取量を1日4pgに統一した｡
ただしこの数字は単にWHOの数字に合わせただけで､明確な基準があるわけではないといわれている｡

ﾆｭｰｽｽﾃｰｼｮﾝの所沢ﾀﾞｲｵｷｼﾝ騒動
99年2月､ﾃﾚﾋﾞ朝日系のﾆｭｰｽ番組､｢ﾆｭｰｽｽﾃｰｼｮﾝ｣において､所沢産の野菜がﾀﾞｲｵｷｼﾝに汚染されていると報道された｡
その報道を機会に､埼玉産の野菜､特にほうれん草の価格が大暴落を起こし､仕入れをｽﾄｯﾌﾟしたｽｰﾊﾟｰなどが続出した｡
しかし､この報道は正確ではなかった｡
番組の調査のもとに公表されたﾃﾞｰﾀに誤りがあり､番組はすぐに謝罪したが､地元農民の怒りは収まらず､所沢産の野菜もｲﾒｰｼﾞﾀﾞｳﾝは免れなかった｡
この事件はﾃﾚﾋﾞ局の報道姿勢が厳しく問われることになった一件だったが､同時に産業廃棄物の規制問題､摂取量の基準値の未定､行政や地元JAの対応､調査ﾃﾞｰﾀの公表方法などさまざまな問題を投げかけた｡
特に基準値の問題では､人が摂取しても問題がないといわれる耐容一日摂取量が日本では世界各国に比べてきわめて甘く､またその基準は単にWHOに合わせただけのものである｡
このﾆｭｰｽｽﾃｰｼｮﾝの一件は､ﾀﾞｲｵｷｼﾝに対する人々の不安が､いかに大きいものであるかを示した｡そしてその報道は､ひとつ間違えると大ﾊﾟﾆｯｸを引き起こす可能性があることを証明したのである｡