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菜食のススメ 〜 第3段階:ウンチク博士をめざせ Q1


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第1問 3125人中1068人正解 (正答率34.1%)

骨粗鬆症の原因は牛乳・乳製品だった(動物性たんぱく質が多く含まれる食品を摂取すればするほど、骨から多くのカルシウムが失われる)という研究結果を出し科学的に証明された健康情報を発表したのは?

  1. 日本ベジタリアン協会
  2. ロシア研究プロジェクト
  3. 中国研究プロジェクト