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菜食のススメ 〜 第2段階:ベジタリアン知識 Q1
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第1問
3408人中2562人正解 (正答率75.1%)
狂牛病の異常プリオン蛋白質について
まちがった情報をひとつ
選んでください。
潜伏期間は10〜20年といわれている。
人間にも感染する。
異常プリオン蛋白質は筋肉中にも発見されている。
脳が崩壊して異様に萎縮し、震え、記憶障害、運動失調など。痴呆状態になる症状からアルツハイマーに似ている。
よく熱であぶると菌は死滅する。